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Cena quattro mani
24 Luglio 2020
Agriturismo Cascina Carretto incontra il Ristorante Hosteria per quattro serate all’insegna del buon gusto e della tradizione gastronomica locale.
Una cena a quattro mani con lo Chef Manuel Bettini, che da Brescia si sposterà in Franciacorta.
Primo evento venerdi 24 luglio ore 20.00
(successivi 7, 21 e 28 agosto)
Menù personalizzato in caso di intolleranze.
Menù della serata:
- Soufflè di funghi con cuore morbito di formaggella di malga
- Tagliere della Cascina: salsiccia, prosciutto crudo nostrano e carne salata di manzo
- Risotto all’uva acerba di Chardonnay, pomodorini, fiori di zucca e zenzero
- Arrosto di vitello salsa al tartufo nero estivo polenta e patate al forno
- Tagliata di Scottona alla rucola
- Semifreddo al miele d’acacia con frutti di bosco caldi
- Caffè
€ 40,00/persona bevande incluse
(Franciacorta millesimato Brut Cascina Carretto, Vino rosso Riserva barricato e Acqua)
Info e prenotazioni ???? 3517773586
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Indirizzo
Contatti
Società Agricola F.lli Lamberti S.S.
P.iva C.F. 02951890983
