Immersa nel territorio della Franciacorta
Un’antica tenuta lombarda risalente al 1600, finemente ristrutturata, immersa nella quiete tra splendidi giardini e fertili vigneti, in uno tra i luoghi più suggestivi e incontaminati della Franciacorta.
Questa è Cascina Carretto un luogo dove storia, fascino e natura si combinano armonicamente regalando uno scenario semplice ed elegante, la cornice perfetta per festeggiare i tuoi momenti speciali!
Camere e appartamenti
Al piano superiore del nostro Cascinale, con una splendida vista sulle vigne circostanti, si trovano gli alloggi per i nostri clienti. La struttura dispone di tre appartamenti e di otto camere.
Territorio, natura ed emozioni!
La nostra cantina
Franciacorta è il nome di un grande territorio dove vengono prodotti spumanti di altissima qualità secondo quello che è il Metodo Classico.
Dai nostri vigneti, curati da Francesco, ricaviamo uve Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet, Syrah e Petit Verdot che lavoriamo in azienda per produrre i nostri vini.
La vinificazione e le sue fasi
Vendemmia
Pigiatura
Vinificazione
Svinatura
Degustazioni
Su prenotazione organizziamo visite guidate alla nostra cantina con degustazione dei nostri Franciacorta abbinate ai nostri salumi al costo di € 25,00 a persona.
Rosso tavola Az. Agricola Cascina Carretto
Bianco tavola Az. Agricola Cascina Carretto
Rosso Riserva Barricato Az. Agricola Cascina Carretto
Franciacorta Brut Millesimato Az. Agricola Cascina Carretto
Rosè vsq Millesimato Az. Agricola Cascina Carretto
Prodotti a Km Ø
La genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono da sempre il nostro punto di partenza per offrire ai nostri clienti piatti nati e formati da noi.
Prodotti a Km Ø
La genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono da sempre il nostro punto di partenza per offrire ai nostri clienti piatti nati e formati da noi.
Take away
È attivo il servizio di TAKE-AWAY. Ritiro in Cascina da Mercoledì a Sabato dalle ore 11.00 alle 12.30 e dalle 18.00 alle 20.00.
La prenotazione dovrà pervenirci con un preavviso di 24 ore. Il ritiro dei piatti presso il nostro Agriturismo, sito in via Costa 60, Erbusco (BS), dovrà avvenire entro le ore 12.30 per il pranzo e entro le ore 20.00 per la cena.
Ordinando 2 menù avrai in omaggio una bottiglia di vino rosso o bianco a tua scelta.
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Fagottini al prosciutto, funghi porcini, radicchio, asparagi con vellutata al formaggio
8,00 € (Iva inclusa) -
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Paccheri con dadini di pancetta affumicata, pomodorini e scaglie di pecorino
10,00 € (Iva inclusa) -
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Mille foglie espressa con crema chantilly con gocce di cioccolato fondente
5,00 € (Iva inclusa) -
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Giochi e spazi didattici per i vostri bambini
BuonoIn base a 1568 recensionifederico alati01/04/2024Annamaria Cialdella31/03/2024Stefano26/03/2024Lino Fesi26/03/2024Michele La Gatta17/03/2024Posto bellissimo immerso nel verde prati e tantissimi vigneti della Franciacorta. La trattoria al suo interno e composta da varie camere dove si estendo per tutto il complesso. Personale gentilissimo e veloci nel servire i tempi d'attesa con tutta la gente che c'era e stato davvero poco. Le pietanze sono ottime e il vino e di ottima qualità. Consiglio vivamente. Ottimo posto 10+++Mariarosa Serughetti11/03/2024Violante D'Adda06/03/2024