Prodotti Km Ø
Prodotti Km Ø
Sapori locali, sostenibili e autentici
Selezioniamo con cura ingredienti a km 0 provenienti esclusivamente dalle terre che coltiviamo e dai piccoli produttori locali di fiducia.
La scelta di ingredienti freschi e stagionali non è solo una questione di gusto, ma un impegno verso la sostenibilità: acquistare localmente ci permette di ridurre l’impatto ambientale legato ai trasporti, sostenere il lavoro degli agricoltori locali e garantire ai nostri ospiti un’alimentazione genuina.
Le nostre carni bovine e suine, e i nostri salumi sono disponibili nello spaccio interno all’azienda, dove i nostri ospiti possono acquistarli direttamente. Inoltre è possibile acquistare molti altri articoli di nostra produzione o provenienti da piccole aziende locali.
Collaborazioni con produttori locali
La nostra offerta gastronomica non sarebbe la stessa senza il contributo dei nostri partner locali, aziende agricole, allevatori e artigiani del cibo che con passione e dedizione portano avanti mestieri antichi, tramandati di generazione in generazione.
Abbiamo selezionato con cura ogni fornitore, scegliendo solo chi condivide la nostra filosofia di qualità, etica e rispetto per la natura.
Collaborare con queste realtà non significa solo offrire ai nostri ospiti prodotti di altissima qualità, ma anche sostenere l’economia locale, contribuendo a preservare il patrimonio culturale e gastronomico della nostra terra.
