![](/wp-content/themes/yootheme/cache/92/my-shop-logo-1619100919-920c5464.png)
Immersa nel territorio della Franciacorta
Un’antica tenuta lombarda risalente al 1600, finemente ristrutturata, immersa nella quiete tra splendidi giardini e fertili vigneti, in uno tra i luoghi più suggestivi e incontaminati della Franciacorta.
Questa è Cascina Carretto un luogo dove storia, fascino e natura si combinano armonicamente regalando uno scenario semplice ed elegante, la cornice perfetta per festeggiare i tuoi momenti speciali!
![Ristorante - Agriturismo Cascina Carretto](/wp-content/themes/yootheme/cache/f5/esterni-gallery-5-f5064f29.jpeg)
![](https://www.cascinacarretto.it/wp-content/uploads/2022/05/my-shop-logo-1619100919.png)
Menù di Ferragosto 2024
Costo adulti: € 50,00
Costo bambini (fino a 8 anni): € 25,00 (prosciutto cotto, pasta al pomodoro o al ragù, cotoletta con patate e gelato)
Menù
Spiedino di verdure grigliate con misticanza fresca e salsa di gazpacho
Torta di Rose salata con bresaola in sfoglia fonduta di taleggio e zafferano
Lonzino marinato cotto a bassa temperatura con salsa tartara
Il nostro tagliere di affettati
Primi piatti
Lasagna gratinata alle verdure
Fusilloni con pesto di pomodoro e stracciatella di bufala
Secondi Piatti
Tagliata di Scottona con patate e julienne di verdure croccanti
Bavarese allo yogurt con frutti rossi
Calice di Franciacorta Brut Cascina Carretto/Moscato
Caffè
Curtefranca Rosso e Bianco Az. Ag. Cascina Carretto
Acqua
Camere e appartamenti
Al piano superiore del nostro Cascinale, con una splendida vista sulle vigne circostanti, si trovano gli alloggi per i nostri clienti. La struttura dispone di tre appartamenti e di otto camere.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/14/home-cantina-grande-14572592.jpeg)
Territorio, natura ed emozioni!
La nostra cantina
Franciacorta è il nome di un grande territorio dove vengono prodotti spumanti di altissima qualità secondo quello che è il Metodo Classico.
Dai nostri vigneti, curati da Francesco, ricaviamo uve Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Cabernet, Syrah e Petit Verdot che lavoriamo in azienda per produrre i nostri vini.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/85/immagine-homepage-cantina-cascinacarretto-8597ea24.jpeg)
La vinificazione e le sue fasi
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/64/cantina-home-4-64b03578.jpeg)
Vendemmia
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/c8/cantina-1-c8f9f0bb.jpeg)
Pigiatura
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/a4/cantina-3-a4edca4c.jpeg)
Vinificazione
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/29/cantina-2-296537ae.jpeg)
Svinatura
Degustazioni
Su prenotazione organizziamo visite guidate alla nostra cantina con degustazione dei nostri Franciacorta abbinate ai nostri salumi al costo di € 25,00 a persona.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/b4/cantina-gallery-6-b4726628.jpeg)
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/54/vino-rosso-tavola-5442269f.jpeg)
Rosso tavola Az. Agricola Cascina Carretto
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/23/vino-bianco-tavola-23336c3a.jpeg)
Bianco tavola Az. Agricola Cascina Carretto
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/c8/vino-rosso-riserva-c8b1f366.jpeg)
Rosso Riserva Barricato Az. Agricola Cascina Carretto
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/08/franciacorta-brut-millesimato-0885a3a1.jpeg)
Franciacorta Brut Millesimato Az. Agricola Cascina Carretto
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/e2/franciacorta-brut-rose-millesimato-e2fad572.jpeg)
Rosè vsq Millesimato Az. Agricola Cascina Carretto
Prodotti a Km Ø
La genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono da sempre il nostro punto di partenza per offrire ai nostri clienti piatti nati e formati da noi.
Prodotti a Km Ø
La genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono da sempre il nostro punto di partenza per offrire ai nostri clienti piatti nati e formati da noi.
Take away
È attivo il servizio di TAKE-AWAY. Ritiro in Cascina da Mercoledì a Sabato dalle ore 11.00 alle 12.30 e dalle 18.00 alle 20.00.
La prenotazione dovrà pervenirci con un preavviso di 24 ore. Il ritiro dei piatti presso il nostro Agriturismo, sito in via Costa 60, Erbusco (BS), dovrà avvenire entro le ore 12.30 per il pranzo e entro le ore 20.00 per la cena.
Ordinando 2 menù avrai in omaggio una bottiglia di vino rosso o bianco a tua scelta.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Fagottini al prosciutto, funghi porcini, radicchio, asparagi con vellutata al formaggio
8,00 € (Iva inclusa) -
-
Paccheri con dadini di pancetta affumicata, pomodorini e scaglie di pecorino
10,00 € (Iva inclusa) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mille foglie espressa con crema chantilly con gocce di cioccolato fondente
5,00 € (Iva inclusa) -
-
-
-
Giochi e spazi didattici per i vostri bambini
BuonoIn base a 1611 recensioni![]()
enny safitri17/06/2024Sono stata ieri cena io ed mio compagno siamo soddisfatti, tutto ottimo il prezzò anche buono. Cordiali, posto tranquilla. 😃😄
catia privato14/06/2024Buona la cena