Menù di Ferragosto

15  Agosto 2020

Brindisi di benvenuto

Franciacorta Brut Cascina Carretto

Antipasto della casa

Carpaccio di manzo su letto di misticanza al profumo di limone

Mille foglie di grana padano con coulisse di pomodorini
e salsiccia nostrana

Nidi Roast-beef all’inglese con patate aromatizzate all’erba cipollina

Prosciutto crudo con melone in sfoglia

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Risotto rosa con salsa al Franciacorta e petali di fiori

Torchietti alla crema di robiola
e granella di pistacchio

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Tagliata di Scottona con verdure grigliate e patate

Degustazione di formaggi con miele e marmellate

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Crostata di frutta fresca con gelato

Caffè

Tot. Adulti € 40,00 bevande incluse ad eccezione delle bibite, del Franciacorta Brut, Rosé, Satèn e del Moscato

 Tot. bambini € 20,00 da 2 a 8 anni con coperto