Seasoned wild boar meat with salted sbrisolona and sweet and sour vegetables
Puff pastry basket with artichokes and ham
Snails with bacon
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Tavioli with bagos and maga butter
Tagliolini with porcini mushrooms
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Royal veal roast
with potatoes and polenta
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Chantilly cake with fresh fruit
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must be exclusively collected at the farmhouse.
Polpa di cinghiale stagionata con sbrisolona salata e verdure in agrodolce
Cestino sfoglia con carciofi e prosciutto crudo
Lumache al bacon
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Tavioli al Bagos e burro di maga
Tagliolini ai funghi porcini
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Reale di vitello al forno con patate e polenta
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Torta Chantilly alla frutta fresca
Degustazione di formaggi
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Tiramisù
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