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Menu SPECIALE

€40

Menu
SPECIALE

Seasoned wild boar meat with salted sbrisolona and sweet and sour vegetables

Puff pastry basket with artichokes and ham

Snails with bacon

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Tavioli with bagos and maga butter

Tagliolini with porcini mushrooms


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Royal veal roast
with potatoes and polenta


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Chantilly cake with fresh fruit



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must be exclusively collected at the farmhouse.

Description

Polpa di cinghiale stagionata con sbrisolona salata e verdure in agrodolce

Cestino sfoglia con carciofi e prosciutto crudo

Lumache al bacon

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Tavioli al Bagos e burro di maga

Tagliolini ai funghi porcini

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Reale di vitello al forno con patate e polenta

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Torta Chantilly alla frutta fresca

Degustazione di formaggi

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Tiramisù