Menù di Ferragosto

15  Agosto 2019

Antipasto della casa

Cestino di sfoglia agli ai carciofi

Prosciutto crudo con melone 

Speck con carpaccio d’ananas

Carne salata di manzo con olio di oliva e scaglie di grana 

Bresaola di manzo dal cuore morbido

Salame

Pomodorini secchi all’olio d’oliva

Ricotta  fresca e Verdure all’agrodolce

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Risotto al Franciacorta aromattizzato al lime

Torchietti con zucchine porcini e zafferano

Sorbetto al limone

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Arrosto di vitello al rosmarino con polenta e patate

Degustazione di formaggi

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Cheese-cake ai frutti di bosco

Caffè

Tot. Adulti € 40,00 bevande incluse ad eccezione delle bibite, del Franciacorta Brut, Rosé, Satèn e del Moscato

 Tot. bambini € 20,00 da 2 a 8 anni con coperto