Natale

Menù di Natale

25 Dicembre 2017

Antipasto
Tortino caldo di baccalà e patate - Cocktail di gamberetti in salsa rosa - Fagottino caldo con funghi porcini e ricotta - Prosciutto crudo Pancetta Carne salata con scaglie di grana - Verdure all'agrodolce - Pomodorini secchi all'olio d'oliva - Salame nostrano

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Risotto al Franciacorta Nature con guanciale croccante
Fagottino di pesce persico con vellutata al salmone

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Arrosto di cappone ripieno al forno con polenta e spinacini saltati

Tagliata di manzo alla rucola con verdura fresca e patate

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Scaglie di grana con noci
Frutti di bosco caldi con gelato
Torta Chantilly con fonduta di cioccolato caldo e bollicine

Caffè

Tot. Adulti €50,00 bevande incluse ad eccezione delle bibite, del Franciacorta Brut, Rosè, Satèn e del Moscato.
Tot. Bambini € 25,00 da 2 a 8 anni con coperto




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Capodanno

Menù di S.Silvestro

31 Dicembre 2017
Orario inizio 20:30

Antipasto della casa
Cestino di pasta sfoglia alle verdure - Pan brioche con lardo e miele - Bresaola di manzo con scaglie di grana - Prosciutto crudo - Carne salata con rucola e noci - Verdure all'agrodolce - Pomodorini secchi all'olio d'oliva Salame nostrano - Ricottina fresca

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Risotto ai gamberi con zafferano e zucchine
Ravioli alla Bresciana con burro e pancetta croccante
Tagliatelle al ragù di pestum

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Manzo all'olio con polenta
Tagliata di manzo con patate e verdure alle julienne

Sobetto al limone

 

Brindisi di mezzanotte con panettone e pandoro

Cotechino con lenticchie e spinacini saltati

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Macedonia di frutta fresca con gelato
Assotimento di dolci della casa

Caffè

Tot. Adulti € 60,00 bevande incluse

Tot. Bambini € 30,00 da 2 a 8 anni con coperto




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